Hai Nam Vietnamese Bistro & Pho Bar

Csodálkozom, hogy senki nem írt még erről a helyről, hiszen az egyetemtől mindössze pár perc sétára, az Október huszonharmadika utcában található. Bár, ha jobban belegondolok mégsem olyan meglepő, ugyanis szinte egész nap teltház van. Átlagosan 15-20 perc várakozási idő szükséges, ha éppen a csúcsidőszakban, azaz ebéd- vagy vacsoraidőben járunk arra. Talán ez az egyetlen, önhibán kívüli negatívuma a bárnak, de tulajdonképpen ez is csak a fantasztikumából ered. Mikor először arra tévedtem, akkor is kígyózó sort kellett végigvárnom. Szerencsémre éppen nem siettem sehova, és mivel ételek szempontjából nagyon felfedező természet vagyok,…

Olvass tovább!

Nem akarjuk, vagy szimplán csak nem találjuk az arany középutat?

A minap a Facebook-on felfigyeltem egy cikkre, amelyben a szerző meglepően igényes stílusban fejti ki véleményét arról, mennyire károsnak tartja a mértéktelen elhízást és ennek haszonélvezőjét, a kórósan sovány slim, fitt tábort is. Végre egy kellő érzelmi intelligenciával rendelkező, véleményét észérvekkel alátámasztó, egészséges kritikával gondolkodó ember – gondoltam először. Az első pozitív benyomást keltő írás után természetesen elkezdtem kicsit olvasgatni, kutakodni az akkor még tartalmasnak és forradalminak hitt, meglepően sok követővel rendelkező oldalon. Néhány óra böngészés után megerősödött bennem az az álláspont, hogy ez a férfi valóban forradalmian újító, hiszen…

Olvass tovább!

Berlin, a streetfood-paradicsom

Berlin, Németország multikulturális fővárosa, ételválaszték szempontjából is rendkívül sokszínű. A metropolisz utcáit járva, szinte minden ország gasztronómiai kultúrája felfedezhető, a török kebabostól a vietnami pho levesig. Mindenki megtalálja a kedvéhez és ízléséhez tökéletesen passzoló helyet, mi sem bizonyítja jobban, hogy a vendéglátóhelyek, legyen az menő étterem vagy csak egy lakókocsiból kialakított kifőzde, egész nap óriási embertömegeket vonzanak. Turistaként természetesen a legjobban a helyi ételek, érdekességek keltették fel az érdeklődésem. Pékség-sokk Már rögtön a reptéren feltűnt, hogy Berlinben minden utcában legalább 5-6 pékség, péksütis bódé található. Ez még önmagában nem is…

Olvass tovább!