{"id":3852,"date":"2018-10-02T18:00:20","date_gmt":"2018-10-02T16:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/nyuz.elte.hu\/?p=3852"},"modified":"2018-10-02T16:31:44","modified_gmt":"2018-10-02T14:31:44","slug":"the-black-lab-espresso-brew-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/?p=3852","title":{"rendered":"The Black Lab Espresso &amp; Brew Bar"},"content":{"rendered":"<p>Manaps\u00e1g szinte mindenki iszik k\u00e1v\u00e9t, ez a cikk azonban azoknak sz\u00f3l, akik nemcsak a hat\u00e1sa miatt issz\u00e1k, hanem az \u00edze miatt is, illetve hogy legyen egy komfortos hely, ahova be lehet \u00fclni, tal\u00e1lkozni valakivel, tanulni, vagy csak laz\u00edtani egy kicsit \u00e9s mindek\u00f6zben min\u0151s\u00e9gi term\u00e9ket fogyasztani.<\/p>\n<p>B\u00e1r a Starbucks, a California Coffee Company \u00e9s a Frei Caf\u00e9 is nagy, \u00e9s rengetegf\u00e9le k\u00e1v\u00e9k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9get lehet kapni, \u00e9n m\u00e9gsem \u00e9reztem magam komfortosan egyikben sem. Kik\u00e9rem a k\u00e1v\u00e9m, de f\u00e9l \u00f3r\u00e1n\u00e1l t\u00f6bbet egyikben sem t\u00f6lt\u00f6k. Persze mindez lehet az\u00e9rt, mert k\u00f6zponti helyen vannak, \u00e9s rengeteg ember megfordul itt, illetve ezeket a k\u00e1v\u00e9z\u00f3kat mindenki ismeri. Szinte m\u00e1r olyann\u00e1 v\u00e1ltak, mint az \u00e9lelmiszer bizniszben a Meki \u00e9s a Burger King, b\u00e1r az \u00e1ruk ehhez k\u00e9pest el\u00e9g borsos.<\/p>\n<p>\u00c9ppen ez\u00e9rt vonzottak mindig is a barista k\u00e1v\u00e9z\u00f3k, ahol ugyanilyen, s\u0151t, olcs\u00f3bb \u00e1ron (500-900 Ft k\u00f6z\u00f6tt) \u00a0nem egy tucat gy\u00e1rtott term\u00e9ket kapsz, aminek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se nem sokkal t\u00f6bb, mint egy espresso lef\u0151z\u00e9se, egy szirup bet\u00f6lt\u00e9se, egy kis tej hozz\u00e1ad\u00e1sa \u00e9s elad\u00e1sa valami trendi n\u00e9vvel. Hanem egy egyedi \u00e9s min\u0151s\u00e9gi term\u00e9ket kapsz, amit a barist\u00e1k k\u00e9sz\u00edtenek, az \u00fagynevezett \u201epinc\u00e9rek\/felszolg\u00e1l\u00f3k\u201d, akik a k\u00e1v\u00e9f\u0151z\u00e9s m\u0171v\u00e9szet\u00e9t a folyamat elej\u00e9t\u0151l kezdve a v\u00e9g\u00e9ig tudj\u00e1k, ismerik a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le p\u00f6rk\u00f6l\u00e9si m\u00f3dokat, a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 k\u00e1v\u00e9fajt\u00e1kat \u00e9s persze a leg\u00fajabb trendeket is. \u0150k azok, akik a szem\u00e9lyis\u00e9gedb\u0151l \u00e9s r\u00e1n\u00e9z\u00e9sre meg tudj\u00e1k mondani milyen k\u00e1v\u00e9t szeretsz.<\/p>\n<p><strong>Imre Johanna<\/strong>, a Black Lab barist\u00e1ja, tulajdonosa \u00e9s \u00fczemeltet\u0151je is ilyen, azon k\u00edv\u00fcl, hogy zs\u00edrprofi, sz\u00edvb\u0151l csin\u00e1lja, \u00e9s ha addig nem volt\u00e1l vid\u00e1m, a kiszolg\u00e1l\u00e1s ut\u00e1n m\u00e1r biztosan j\u00f3 kedvvel t\u00e1vozol. Azon k\u00edv\u00fcl, hogy a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 rendk\u00edv\u00fcl j\u00f3 helyen van &#8211; a Kir\u00e1ly utc\u00e1t\u00f3l egy utc\u00e1nyira, a Csengery utc\u00e1ban egy teljesen forgalommentes, m\u00e9gis k\u00f6zpontibb helyen -, a k\u00edn\u00e1lat is hatalmas. Ha csak az italokat n\u00e9zz\u00fck, megtal\u00e1lunk n\u00e1la a szok\u00e1sos espresson, americanon \u00e9s cappucinon k\u00edv\u00fcl igazi k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9geket is, mint amilyen a z\u00f6ldtea kivonatb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt z\u00f6ld matcha latte, a h\u0171s\u00edt\u0151 tonikos-jeges espresso tonic, \u00e9s matcha tonic \u00e9s term\u00e9szetesen a k\u00f6zkedvelt chai latte.<\/p>\n<p>\u00c9telekb\u0151l is hatalmas a k\u00edn\u00e1lat, rengeteg a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le friss p\u00e9ks\u00fctem\u00e9ny, bagel, szendvics \u00e9s quiche, de \u00e9dess\u00e9gb\u0151l sincs hi\u00e1ny: a sajttort\u00e1t\u00f3l kezdve a brownien \u00e1t, a k\u00e9zm\u0171ves Casca bon-bonig minden megtal\u00e1lhat\u00f3. Engem legjobban ezek a bon-bonok fogtak meg, mert azon k\u00edv\u00fcl, hogy rendk\u00edv\u00fcl \u00e9rdekesen n\u00e9znek ki (m\u00e1rv\u00e1ny mint\u00e1s sz\u00ednes narancss\u00e1rga, z\u00f6ld, pink csoki sz\u00edn alapon) az \u00edzvil\u00e1guk is hihetetlen: mang\u00f3s, narancsos, ment\u00e1s, m\u00e1ln\u00e1s, s\u0151t szarvasgomb\u00e1s is van! Johanna azonban mindezeken is t\u00fal akar sz\u00e1rnyalni, \u0151szt\u0151l tervezi, hogy kisebb melegkonyha is \u00fczemeljen, reggelire toj\u00e1sos \u00ednyencs\u00e9gekkel, grillszendvicsekkel, estefel\u00e9 pedig egy p\u00e1r tapas fog\u00e1ssal \u00e9s levesekkel v\u00e1rn\u00e1 a vend\u00e9geit.<\/p>\n<p>A k\u00e1v\u00e9z\u00f3 legkiemelked\u0151bb tulajdons\u00e1g\u00e1t pedig a v\u00e9g\u00e9n eml\u00edten\u00e9m meg, azt, hogy a hely hatalmas. Egy gal\u00e9ria lett \u00e1talak\u00edtva k\u00e9t k\u00fcl\u00f6n szintt\u00e9, amit a k\u00fclvil\u00e1gt\u00f3l hatalmas, \u00e1tl\u00e1tsz\u00f3 \u00fcveg v\u00e1laszt el. Mivel a hely az utcasarkon van, \u00edgy az \u00fcvegnek h\u00e1la k\u00e9t oldalr\u00f3l s\u00fct be a nap, \u00edgy b\u00e1r nincs bez\u00e1rts\u00e1g\u00e9rzeted, m\u00e9gsem \u00e9rzed azt, hogy k\u00edv\u00fclr\u0151l b\u00e1muln\u00e1nak. Alul fel\u00fcl t\u00e1gas fotelek, asztalok k\u00e9nyelmes sz\u00e9kekkel, oldalt pedig rengeteg b\u00e1rpultos hely tal\u00e1lhat\u00f3, mindez teljesen letisztult \u00e9s modern st\u00edlusban, amit\u0151l jogosan \u00e9rezheted \u00fagy, hogy D\u00e1ni\u00e1ban vagy Norv\u00e9gi\u00e1ban \u00fclsz \u00e9s nem Budapest sz\u00edv\u00e9ben. B\u00e1r a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 igen nagy, szerencs\u00e9re nincs zs\u00fafol\u00e1sig tele, \u00edgy k\u00e9nyelmesen tudsz tanulni, olvasni, besz\u00e9lgetni an\u00e9lk\u00fcl, hogy megzavarn\u00e1nak, vagy azt \u00e9rezn\u00e9d, hogy menned kell.<\/p>\n<p>Teh\u00e1t v\u00e9gezet\u00fcl, ha nem is felt\u00e9tlen van kedvetek megn\u00e9zni ezt a helyet, azt javaslom, hogy a szok\u00e1sos bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3k\u00f6zponti multi k\u00e1v\u00e9z\u00f3k helyett kezdjetek el barista k\u00e1v\u00e9z\u00f3kba j\u00e1rni, mert ugyanannyi p\u00e9nz\u00e9rt, nem csak min\u0151s\u00e9gibb term\u00e9ket, de egy \u00faj \u00e9let\u00e9rz\u00e9st is felfedezhettek. Keresg\u00e9lni pedig nem is kell, mert Budapest tele van az ilyen eldugott kis k\u00e1v\u00e9z\u00f3kkal.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/nyuz.elte.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/10\/bl3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3854 size-full aligncenter\" src=\"http:\/\/nyuz.elte.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/10\/bl3.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"397\" srcset=\"https:\/\/nyuz.elte.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/10\/bl3.jpg 640w, https:\/\/nyuz.elte.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/10\/bl3-227x141.jpg 227w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manaps\u00e1g szinte mindenki iszik k\u00e1v\u00e9t, ez a cikk azonban azoknak sz\u00f3l, akik nemcsak a hat\u00e1sa miatt issz\u00e1k, hanem az \u00edze miatt is, illetve hogy legyen egy komfortos hely, ahova be lehet \u00fclni, tal\u00e1lkozni valakivel, tanulni, vagy csak laz\u00edtani egy kicsit \u00e9s mindek\u00f6zben min\u0151s\u00e9gi term\u00e9ket fogyasztani. B\u00e1r a Starbucks, a California Coffee Company \u00e9s a Frei Caf\u00e9 is nagy, \u00e9s rengetegf\u00e9le k\u00e1v\u00e9k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9get lehet kapni, \u00e9n m\u00e9gsem \u00e9reztem magam komfortosan egyikben sem. Kik\u00e9rem a k\u00e1v\u00e9m, de f\u00e9l \u00f3r\u00e1n\u00e1l t\u00f6bbet egyikben sem t\u00f6lt\u00f6k. Persze mindez lehet az\u00e9rt, mert k\u00f6zponti helyen vannak, \u00e9s rengeteg&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":84,"featured_media":3853,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,59],"tags":[],"class_list":["post-3852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foldal","category-helyvektor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3852"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/84"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3852"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3856,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3852\/revisions\/3856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}