{"id":2928,"date":"2017-12-05T16:25:10","date_gmt":"2017-12-05T15:25:10","guid":{"rendered":"http:\/\/nyuz.elte.hu\/?p=2928"},"modified":"2017-12-05T16:26:39","modified_gmt":"2017-12-05T15:26:39","slug":"hoppacska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/?p=2928","title":{"rendered":"Hopp\u00e1cska"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

A kal\u00e1cs \u00fajrat\u00f6ltve<\/strong><\/p>\n

A k\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs egy ideje renesz\u00e1nsz\u00e1t \u00e9li, \u00e1m sokkal intenz\u00edvebben van jelen, mint eddig b\u00e1rmikor. P\u00e1r \u00e9ve szinte berobbant a k\u00f6ztudatba, hogy m\u00e1r fagyival t\u00f6ltve is \u00e1rulj\u00e1k, az \u00e9dessz\u00e1j\u00faak legnagyobb \u00f6r\u00f6m\u00e9re, de a diadalmenet itt nem \u00e1llt meg. A Hopp\u00e1cska meg\u00e1lmod\u00f3i ugyanis r\u00e1j\u00f6ttek, hogy egy k\u00fcrt\u0151skal\u00e1csb\u00f3l ak\u00e1r m\u00e9g hamburgert is lehet k\u00e9sz\u00edteni!<\/p>\n

A hamburgerez\u00e9s \u00e9lm\u00e9ny\u00e9t ma m\u00e1r nagyon sok form\u00e1ban \u00e1t\u00e9lhetj\u00fck, kezdve a mekist\u0151l eg\u00e9szen a fens\u00e9ges k\u00e9zm\u0171vesekig, egy retrohangulatot id\u00e9z\u0151 amerikai st\u00edlus\u00fa \u00e9tteremben, egy zajos kocsm\u00e1ban vagy a forr\u00f3 ny\u00e1ri melegben a Karav\u00e1nban, a Kazinczy utc\u00e1ban. Csak kapkodjuk a fej\u00fcnket, \u00fagy bukkannak fel egym\u00e1s ut\u00e1n az \u00fajabbn\u00e1l \u00fajabb \u00f6tletek, p\u00e9ld\u00e1ul \u00e9szrevett\u00e9tek, milyen divatoss\u00e1 v\u00e1lt a veg\u00e1n, az Angus marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, vagy a r\u00e1ntott sajtos burger?<\/p>\n

M\u00e9gis minden k\u00e9pzeletemet fel\u00fclm\u00falta, mikor meghallottam, hogy van egy hely a K\u00e1lvin t\u00e9rt\u0151l nem messze, a R\u00e1day utc\u00e1ban, ahol buci helyett f\u00e9lbev\u00e1gott s\u00f3s k\u00fcrt\u0151s kal\u00e1ccsal t\u00e1lalj\u00e1k a hamburgert. Felkerekedtem h\u00e1t, \u00e9s ut\u00e1naj\u00e1rtam, hogy vajon milyen \u00e9lm\u00e9nnyel gazdag\u00edthat, ha egyszerre pr\u00f3b\u00e1lom ki a gyermekkorom kedvenc \u00e9dess\u00e9g\u00e9t, \u00e9s laz\u00e1bb p\u00e9ntek est\u00e9im kedvenc elem\u00f3zsi\u00e1j\u00e1t.<\/p>\n

Amikor meg\u00e9rkeztem, ambivalens \u00e9rz\u00e9sek keveredtek bennem. A Hopp\u00e1cska nem be\u00fcl\u0151s hely, b\u00e1r hossz\u00fa pult v\u00e1r minket, v\u00e9gig \u00e1llnunk kell, ha helyben szeretn\u00e9nk \u00e9tkezni. Tov\u00e1bbi csal\u00f3d\u00e1st okozott m\u00e9g bennem, hogy a vend\u00e9gteret mintha f\u00e9lk\u00e9szen hagyt\u00e1k volna a megnyit\u00e1skor, \u00e9s \u00edgy is maradt volna. Mindenesetre a meleg fogadtat\u00e1s, a kirakatban, a pult alatt megb\u00faj\u00f3 gyerekj\u00e1t\u00e9kok \u00e9s a vend\u00e9gt\u00e9r k\u00f6zep\u00e9n elterpeszked\u0151 kutyus megl\u00e1gy\u00edtott\u00e1k a sz\u00edvem. K\u00fcl\u00f6n dics\u00e9ret illeti a Hopp\u00e1csk\u00e1t, ami\u00e9rt kutyasimogat\u00e1s ut\u00e1n ott tal\u00e1ltam kik\u00e9sz\u00edtve a pult sark\u00e1ban a k\u00e9zfert\u0151tlen\u00edt\u0151t.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mindk\u00e9t alkalommal, amikor eddig a Hopp\u00e1csk\u00e1ban j\u00e1rtam, az alap k\u00fcrt\u0151sburgert v\u00e1lasztottam, el\u0151sz\u00f6r teljesen, majd m\u00e1sodszor f\u00e9lig \u00e1ts\u00fctve. Ha meg\u00e9rkeztek, nektek is aj\u00e1nlani fogj\u00e1k, hogy az ut\u00f3bbit v\u00e1lassz\u00e1tok, \u00e9s most \u00e9n is megsp\u00f3rolom nektek ezt a k\u00eds\u00e9rletezget\u00e9st: els\u0151 alkalommal nem \u00e9reztem katartikus \u00e9lm\u00e9nyt, b\u00e1r finom volt, valami hi\u00e1nyzott, \u00e9s mivel nekem is megmondt\u00e1k, hogy a medium finomabb, tettem egy m\u00e1sodik pr\u00f3b\u00e1t, ekkor m\u00e1r minden ellen\u00e9rz\u00e9semet f\u00e9lret\u00e9ve. Ekkor \u00e9rtettem meg, hogy mi az, ami\u00e9rt az \u00e9tterem ennyi visszat\u00e9r\u0151 vend\u00e9ggel b\u00fcszk\u00e9lkedhet.<\/p>\n

Azonban az \u00e9lm\u00e9ny itt nem \u00e1llt meg, vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3nk, mikor \u00e9szrevette, hogy t\u00f6bbnyire \u00faj vend\u00e9gek esznek n\u00e1la, kisz\u00f3lt hozz\u00e1nk a pult m\u00f6g\u00fcl, \u00e9s belekezdett a monol\u00f3gj\u00e1ba, hogy mit is \u00e9rdemes tudni az \u00e9teleikr\u0151l. \u00dagy t\u0171nt, teljesen odavan az alkot\u00e1saik\u00e9rt, \u00e9s hogy elmondhatj\u00e1k magukr\u00f3l, hogy mindent, a kal\u00e1csot \u00e9s a sz\u00f3szokat is h\u00e1zilag k\u00e9sz\u00edtik, a h\u00fasok \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9gek, pedig minden nap frissen \u00e9rkeznek hozz\u00e1juk, de persze \u00e9rz\u0151d\u00f6tt mind az \u00edzeken, mind az \u00e9telek \u00edzl\u00e9ses kivitelez\u00e9s\u00e9ben, hogy B\u00e9lus \u2013 a szak\u00e1cs \u2013 nagyon odafigyel a r\u00e9szletekre is.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00d6sszess\u00e9g\u00e9ben j\u00f3 \u00e9lm\u00e9nyekkel hagytam ott a Hopp\u00e1csk\u00e1t, \u00e9s biztos vagyok benne, hogy m\u00e9g \u00fajra ell\u00e1togatok hozz\u00e1juk, \u00e9s ezt aj\u00e1nlom nektek is, biztosan tal\u00e1ltok kedvetekre val\u00f3t a sz\u00e9les k\u00edn\u00e1latb\u00f3l. Az \u00e1raik megfizethet\u0151ek, nem k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek a k\u00e9zm\u0171vesburger-piacon megszokottakt\u00f3l. Kedvcsin\u00e1l\u00f3 gyan\u00e1nt \u00e9rdemes Facebookon megn\u00e9zni, milyen \u00fajdons\u00e1gok v\u00e1rnak r\u00e1tok, ugyanis a k\u00fcl\u00f6nleges k\u00fcrt\u0151sburgerek k\u00edn\u00e1lata folyton v\u00e1ltozik. Tov\u00e1bb\u00e1 az sem jelent gondot, ha csak \u00e9dess\u00e9gk\u00e9nt tudtok tekinteni a k\u00fcrt\u0151skal\u00e1csra, hiszen a k\u00edn\u00e1latuk az \u00e9dessz\u00e1j\u00faakra is gondol, akik kipr\u00f3b\u00e1lhatj\u00e1k a hagyom\u00e1nyos \u00e9des k\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs tov\u00e1bbgondolt v\u00e1ltozatait.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A kal\u00e1cs \u00fajrat\u00f6ltve A k\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs egy ideje renesz\u00e1nsz\u00e1t \u00e9li, \u00e1m sokkal intenz\u00edvebben van jelen, mint eddig b\u00e1rmikor. P\u00e1r \u00e9ve szinte berobbant a k\u00f6ztudatba, hogy m\u00e1r fagyival t\u00f6ltve is \u00e1rulj\u00e1k, az \u00e9dessz\u00e1j\u00faak legnagyobb \u00f6r\u00f6m\u00e9re, de a diadalmenet itt nem \u00e1llt meg. A Hopp\u00e1cska meg\u00e1lmod\u00f3i ugyanis r\u00e1j\u00f6ttek, hogy egy k\u00fcrt\u0151skal\u00e1csb\u00f3l ak\u00e1r m\u00e9g hamburgert is lehet k\u00e9sz\u00edteni! A hamburgerez\u00e9s \u00e9lm\u00e9ny\u00e9t ma m\u00e1r nagyon sok form\u00e1ban \u00e1t\u00e9lhetj\u00fck, kezdve a mekist\u0151l eg\u00e9szen a fens\u00e9ges k\u00e9zm\u0171vesekig, egy retrohangulatot id\u00e9z\u0151 amerikai st\u00edlus\u00fa \u00e9tteremben, egy zajos kocsm\u00e1ban vagy a forr\u00f3 ny\u00e1ri melegben a Karav\u00e1nban, a Kazinczy utc\u00e1ban. Csak…<\/p>\n","protected":false},"author":80,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,59],"tags":[],"class_list":["post-2928","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-foldal","category-helyvektor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2928"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/80"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2928"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2932,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2928\/revisions\/2932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nyuz.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}